Apr 28, 2016

【百家村麵家】我愛的姜酒雞湯麵!

▲ 薑酒雞湯麵

自小不愛吃薑的我,不知何時戀上薑丫!薑母茶、薑湯、薑絲、薑蓉等等,與薑有關的食材美食饮料我都特別愛。喜歡薑‘柔’在肚子裡,散發暖呼呼的感覺,好舒服好喜歡!尤其在冰涼的氣候下,來碗薑湯絕對是最佳良伴啊!哈~ 

沒想到離我家附近有間「百家村麵家」,每次經過都會好奇這間店到底是賣什麼東東呢?因為它座落在稍微平靜的街道上,但如果不是經過這一 ‘試’,看來我就走寶啦!常來 PJ ss2 打卡覓食的朋友們,你應該知道哪裡是榴槤大排檔 、stranger 47、The Humble Pie、JEQ In The House 吧?它就在那裡附近,新榴槤食檔後面。


等食的時候,看看牆上的講解 “男子不可白日無薑、女子不可百日無糖” 呵呵,是指我們女人愛吃甜點的意思嗎? 確實,吃薑益處多呀,大家一起學吃薑嘛,所謂 “每日三片薑,勝過人蔘湯”,那你還在等什麼呀? 

一湯變三味
原來他們的主打三寶三味:薑酒雞湯麵、番茄上湯麵、菜園雞上湯麵都是採用菜園雞熬製而成的特調湯底,特別滋味!我非常期待我的面食啊,詢問之後才知道「百家村」位於霹靂 Bukit Bakar,怎麼我沒聽說過呀?

除了單點及主打三味外還有更多選擇,
也可以選你喜歡的麵類:麵、米粉、河粉、老鼠粉麵線
值得一提的是飲料方面我大大力推薦他們的酸甘酸梅冰飲,冰涼解渴又好喝呢!

(左)菜園雞上湯麵 RM6.50 /(右)薑酒雞湯麵 RM7.50
先來嚐嚐菜園雞上湯麵,好喜歡他們的清鮮湯底,美味可口!這三味當中我個人特特特愛這碗薑酒雞湯麵線(我是薑控),建議選擇米粉較好,因為湯底視乎被麵線的味道蓋過去了,待久後會有點糊糊的感覺,口感欠佳;如果你和我一樣大愛吃薑的話,記得吩咐「加辣」也就是加薑的意思喔!為了滿足我对薑酒之念所以待會來多一碗薑酒雞湯呀!

▲ 番茄上湯麵 | RM7.50

▲ 番茄幹撈麵 | RM7.50
除了我愛的薑酒雞湯外,這碗番茄上湯麵絕對不能錯過,
湯底添加了番茄後顯得特別清甜,而且番茄還可以美容養顏又開胃,
大人小孩應該會很喜歡哦!

我發現如果單點一碗番茄湯有比番茄上湯麵來得更鮮甜美味,
味道更加集中,也是好下飯的夥伴之一呢!

▲ 上圖:腐竹卷 小 RM3  大 RM6 / 下圖:自製炸魚餅 RM7.00 (2件)
因綁牙關係不敢嘗試腐竹卷,不過我的他說他們的腐竹卷挺脆口的,還不錯吃。
至於小食方面,我非常推薦他們的自製炸魚餅,爽口又不會炸得膩,好吃好吃。
說到小食,受大家歡迎的百家村 Lobak 既然賣光光了,無福享受呀!

▲ 上圖:芽菜 小 RM3 大RM6  / 下圖:菜園雞  RM7
芽菜配菜園雞,這完美組合當然不能缺少,
怎麼忽然勾起我對思鄉之愁,我鄉的怡保芽菜雞呀?(誤)
他們飼養的菜園雞都是以玉米為飼料,
難怪肉質特別滑嫩,即使我愛吃的雞胸肉也不难以下咽,
细细咀嚼,沾上自制的薑絲蓉醬汁,果然是绝配一流!

▲ 百家村撈豬肉 小 RM6  大 RM12 
百家村的捞猪肉薄片咸香,酱汁和菜园雞都是一樣的,
不同的是多了濃郁鄉土味的麻油香。

▲ 西刀魚丸 小(6粒)RM3.50  大 (12粒)RM7
魚丸魚丸我喜歡,他們自製的西刀魚丸 Q 彈又爽口!

▲ 薑酒雞湯 RM6.50
再來就是我的薑酒雞湯啦~~~真的大愛他們的薑酒雞湯,
我一人可以把整碗湯掃清光啊!

個人覺得百家村麵家價錢公道且味道合我心意,大大推薦他們的三寶/三味
當然如果你是薑控的朋友們,不妨來碗薑酒雞湯麵哦!

小小聲說,我才剛光顧了第二次,今晚氣候涼爽,來碗薑酒雞湯,好滿足唄!
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【百家村麵家】(PJ新榴莲街后面那排店!)
面子書 Facebook
地址: 58, Jalan 19/3, 46300 Petaling Jaya, Selangor. 
03-795502009am-3pm; 6pm-10pm

Apr 23, 2016

【日拉務|瓜拉格拉旺 】我(他)的家鄉 ①

有了他,我的生活過得不一樣,不再是一個人出沒,也多了一份暖心
慶幸遇見你,我會好好珍惜;惜福。

一個人沒有什麼不好,也沒有說得上很好,我常會提醒自己要學會知足常樂,
雖然光說易  難順心,但我們人阿有時候或許真的追求/要求太多,不易滿足,
自然而然慾望不達,頻頻埋怨?

或許隨著年齡成長,心境自然有所改變,甚至覺得自己於實際年齡不一
(他說我外表像個傻妹子 心境卻像個老阿姨般  思想成熟穩重)看來你是欠揍是不是?


我們都是游子,自然而然明白那種‘鄉’思之苦,恩… 下個月我要回鄉(期待)
以往的週末都是與姐妹聚會喝茶或是一個人到處晃晃,喝杯咖啡  一人用餐,
現在生活多了一份溫馨,多了一個鄉,多了幾位親朋戚友及兄弟姐妹,
我尚未嫁人,但我個人是注重情誼,你我也懂。

隨著他,我常出沒在他的圈子中,回他鄉勝過我鄉,感謝我家人明白事理,
讓我的生活變得更多姿多彩… 一切都只能說感恩感謝,有你們真好!
當然包括我的朋友姐妹們  給我的呵護及關心

我說,我的部落格會添多個標簽:我(他)的家鄉 / 我的魚和宇
(或許日後會有更加多得標簽?)


好久,我都沒有帶上「寶貝」出門,隨心晃-隨心拍
日後我想把我們家鄉的 畫面/足跡 拍下作為留戀,
把過去的一切都紀錄在此,簡單的形容你我的家鄉…

他家鄉是平靜的  沿路上車輛不多  人潮也不多  給我的感覺是太平無憂 ,
他家(店舖)隔鄰都是感情要好的叔叔嬸嬸  臉上都掛著親切的笑容,
開心地歡迎我們回來  有說有笑   感覺溫馨快樂 .


他帶我到隔街的小巷子  吃我們都喜愛的幸福早餐
經營了十多二十多年的老店  沒有架子又和藹可親的老闆及老闆娘
老店也沒有特別的裝潢  都是一些木凳座椅  翠綠的盆栽
貌似簡陋但卻有人間美味的——元氣早餐


我們都深愛生熟蛋和燒烤麵包的完美組合  簡單亦幸福
“阿姨燒夾冷兩片,蒸夾冷兩片”  我頓時愣了幾秒...
原來燒夾冷是燒麵包夾一塊冰凍牛油的意思,蒸夾冷則是蒸麵包夾冰凍牛油的意思
(怎麼那麼簡單  我聽不明啊)

他鄉是這樣稱呼的,可愛的方形麵包乃是我第一次看見,
加央與牛油  味道好棒!沾上半熟暖的生熟蛋  那是多麼幸福  多麼滋味啊~
還有他必點的「辣死你媽」,對我而言這是令人滿足又美味的幸福元氣早餐啊!

下次要再來給我方形麵包呢!(喜歡) 

Apr 18, 2016

【後巷。柒號半 】知知港,咖啡與我們的午間時光。




2016. 4月. 9日(星期六)

不知不覺單身已有數年,而今我終於遇上了「他」的出現,帶給我溫馨快樂,簡單幸福 。
在上個週末我跟隨他回他的家鄉日拉務 |瓜拉格拉旺拜訪長輩及親友,還有——後巷柒號半

他家鄉安然平靜,沒有雪隆般的多姿多彩,繁華的生活節奏,
嗯,我喜歡這里,喜歡和藹可親又熱情的街坊朋友,豪爽的兄弟們,
思念那天的幸福、有人情味的溫馨早餐,還有活潑的柒仔...

心血來潮,他帶我來到知知港,尋找那間覺得我會喜歡的「後巷。柒號半」
嗯,我真的喜歡這裡。我們就在這待了一個悠閒的午間的時光  :)

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後巷。柒號半 】其實就在知知港聞名傳統糕點的老字號「頌成」隔街的一個後巷,
門號柒號的半間木屋隔鄰,所以為什麼名為後巷。柒號半 】的緣故。

柒號半雖然空間雖小,裝潢並沒有像一般的咖啡館來得時尚、精緻高調的佈置,在烈日當空下少了我們需要的空調設備,也因如此我喜歡這裡的簡約、純樸感覺。每一個角落都有它的小故事,細小物件卻讓人回味小時候的童年趣事及美好回憶。

手工明信片都是國輝的攝影作品

從行報館攝影記者的國輝,對平日的繁華生活感到厭倦卻對咖啡充滿熱誠,選在家鄉的屋子建造了屬於自己的夢想——柒號半。除了數日的攝影工作必須往坡奔上,不忘作息也依然堅持回到自己的夢想,享受泡咖啡的時光,謝謝你為我泡了一杯我喜歡的抹茶拿跌。


一個人靜靜地喝一杯咖啡,看一本書或是寫寫手帳,聽聽音樂,坐在裡頭發發呆、靜思松閒,嗯... 這裡絕對是我喜歡的小窩。國輝也設了一個小空間,擺放著一些書和雜誌給閱讀愛好者,一本書一杯咖啡;別害羞大方地去翻翻吧~ 

我的他說 “下次你要一個人在這裡喝杯咖啡,看看書我都可以載你來... ”(這番話我好感動)

他點了一杯 :手沖咖啡 hand drip / 我點了一杯:抹茶拿跌

除了咖啡,國輝也會親自烘培有氣質的「金髮女郎」Blond Lady 只需馬幣 2 元,可惜肚子不爭氣無福享受,唯有來杯咖啡好了~ 下次可留一件給我嗎?當然偶爾也會有些創意的單點或是甜品,數量有限,下次我一定要嚐嚐呢!

據我說知,國輝也推出新的餐單了,下次我要去瞧瞧看個究竟~ 

「金髮女郎」Blond Lady 

我和他與國輝聊著聊著,屋外有隻活撥可愛的柒仔,它特愛玩弄啃咬鞋子,呵呵... 
雖然朋友們都叫我阿喵,神喵等等的外號,其實我好愛狗狗,所以我也忍不住與柒仔瘋玩了起來,嘻~ 


柒仔好可愛好活躍,個性一點不感到陌生害怕,喜歡與人類成為好朋友,
一起玩樂,好開心! 它會裝傻裝傻,然後忽然間秒殺咬鞋子呀!
喔,你乖~ 阿喵姨老了,沒力氣和你玩下去 (哈哈)
下次再來探望「你」,還有一杯咖啡和金髮女郎唄 :D 




我對我的他說:“下次回鄉可以再帶我到知知港,後巷柒號半嗎?”
他說:“當然沒問題!”
謝謝你,感恩有你伴隨 :) 


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【後巷。柒號半 】
 面子書  | 06 - 611 1791
sevenhalfcafe@gmail.com
7, Jalan Belakang, Titi, 71650 Kuala Klawang, 
Negeri Sembilan, Malaysia, 71650 Jelebu, Negeri Sembilan, Malaysia

Apr 9, 2016

来~ 一起去吃海鲜螃蟹呗:【 蟹的傳人 Crab Generation Restaurant 】


来来来~ 阿喵今天要帶你去「蟹的傳人」吃海鮮大餐吖!話說我是個典型喵外(我是個愛吃魚的阿喵),海鮮更是來者不拒,海鮮寶貝們快快往我的喵肚懷抱裡吧~

去年於一班好友博客在螃蟹哥哥聚會享用海鮮大餐後,讓我念念不忘的則是香、咸、鮮的霸氣咸濕老虎蟹和香脆無比的炸饅頭耶,而今我要為大家介紹我的新歡:日式紫菜奶油蟹 海底世界II 。請敬請期待,主角當然是壓軸出場嘛,先來幾道開胃「鮮」菜,把你的胃子敲醒,一起大吃一頓吧!

「蟹的傳人」其实是甲洞馳名的肥肥蟹餐館的分店,拥有多達 20 多種特色炒蟹及美味佳肴,而且螃蟹都很鮮美厚實,簡直滿足了阿喵的胃,實在忍不住停手,一直狂吃吃吃吃個不停 (失礼失礼)。

鱼翅蟹皇豆腐  RM20 (小)|  RM 30(大)
先來份鋪滿金黃色的魚翅和鮮蟹肉的磚塊豆腐及我愛的花椰菜,令人垂涎三尺,胃慾大增。雖然我沒叫飯吃但請相信我,這絕對是好下飯的好同伴,醬汁咸郁一口接一口,好鮮味!

鐵板串烧老虎蝦 RM12/ 100g . 最少300g
向來鮮少在海鮮餐館吃蝦的我,因為懶得剝殼,哈!
可是鐵板串燒老虎蝦肥美又大只,醬汁鮮甜蝦肉紮實,怎麼能不下手嚐嚐呢?

鸳鸯長骨  RM58(小)| RM68(大)
所谓的鸳鸯長骨選用了兩種特調的醬汁,分别为萬里长骨江南一支骨。萬里長骨貌似叉燒,肉質肥瘦適中味道帶甜而不膩。我個人對江南一支骨特別喜愛,味道酸中微辣很合我心意,讓我情不自禁把重點放在醬汁上,嘻... 
日式紫菜奶油蟹  时价
再來就是阿喵我的新歡「日式紫菜奶油蟹」,嘿嘿紫菜看起來像不像青苔啊?哈~ 淡的紫菜香,配上我愛的奶油醬汁,果然一級棒!螃蟹的體積雖稱不上豪大但肉質鮮嫩厚實,蟹肉沾上鹹香的奶油醬一起吃,是多麼滋味好吃,我好愛! 

炸馒头 RM5
金黃色的鹹香奶油醬怎麼能少了脆皮酥軟的炸饅頭作伴呢?續上次在螃蟹哥哥吃過炸饅頭後,我是多麼想念‘你’啊!來~ 快點一盤,沾上鹹奶油醬,或許你會和我一樣愛上這炸饅頭呀!

海底世界 II  RM188
如果你和我一樣都是海鮮 Kaki 卡,我會推薦你點這豐富無比、肉質新鮮的「海底世界 II」,能滿足你對海鮮的慾望。海底世界 II 里有很多寶藏,如:拉拉、大大的扇貝、青蚝、蛤蜊還有兩隻螃蟹呢!

那海底世界的‘海水’(湯底)是什麼味道呢?
味道與 Tom Yam 很相似,並不辛辣也不會被嗆到,湯汁滲入每個 ‘寶’ 肉裡頭,酸酸鮮鮮的,非常開胃而且每個‘寶’都很鮮美,我非常喜歡,適合與家人或是朋友們一起分享的寶藏唄!


我是個海鮮卡,大愛吃海鮮尤其是螃蟹!但想吃鮮美的海鮮及備有特色烹調的海鮮餐館卻實不多,「蟹的傳人」提供各式各樣的海鮮料理,份量大方;除了海鮮外也有其它美味菜餚,不妨來試試!
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蟹的傳人 Crab Generation Restaurant
電話:016 - 6140 793 / 016 - 3022 989 | 營業時間:5.30pm - 11pm (星期一休息)
地址:60-G, Jalan 1, Taman Len Sen, Cheras, 56000 Kuala Lumpur (舊店對面)