来～ 一起去吃海鲜螃蟹呗：【 蟹的傳人 Crab Generation Restaurant 】

来来来～ 阿喵今天要帶你去「蟹的傳人」吃海鮮大餐吖！話說我是個典型喵外（我是個愛吃魚的阿喵），海鮮更是來者不拒，海鮮寶貝們快快往我的喵肚懷抱裡吧～

去年於一班好友博客在螃蟹哥哥聚會享用海鮮大餐後，讓我念念不忘的則是香、咸、鮮的霸氣咸濕老虎蟹和香脆無比的炸饅頭耶，而今我要為大家介紹我的新歡：日式紫菜奶油蟹 和 海底世界II 。請敬請期待，主角當然是壓軸出場嘛，先來幾道開胃「鮮」菜，把你的胃子敲醒，一起大吃一頓吧！

「蟹的傳人」其实是甲洞馳名的肥肥蟹餐館的分店，拥有多達 20 多種特色炒蟹及美味佳肴，而且螃蟹都很鮮美厚實，簡直滿足了阿喵的胃，實在忍不住停手，一直狂吃吃吃吃個不停 （失礼失礼）。

鱼翅蟹皇豆腐  RM20 （小）|  RM 30（大）

先來份鋪滿金黃色的魚翅和鮮蟹肉的磚塊豆腐及我愛的花椰菜，令人垂涎三尺，胃慾大增。雖然我沒叫飯吃但請相信我，這絕對是好下飯的好同伴，醬汁咸郁一口接一口，好鮮味！

鐵板串烧老虎蝦 RM12/ 100g . 最少300g

向來鮮少在海鮮餐館吃蝦的我，因為懶得剝殼，哈！

可是鐵板串燒老虎蝦肥美又大只，醬汁鮮甜蝦肉紮實，怎麼能不下手嚐嚐呢？

鸳鸯長骨  RM58（小）｜ RM68（大）

所谓的鸳鸯長骨選用了兩種特調的醬汁，分别为萬里长骨和江南一支骨。萬里長骨貌似叉燒，肉質肥瘦適中味道帶甜而不膩。我個人對江南一支骨特別喜愛，味道酸中微辣很合我心意，讓我情不自禁把重點放在醬汁上，嘻... 

日式紫菜奶油蟹  时价

再來就是阿喵我的新歡「日式紫菜奶油蟹」，嘿嘿紫菜看起來像不像青苔啊？哈～ 淡淡的紫菜香，配上我愛的奶油醬汁，果然一級棒！螃蟹的體積雖稱不上豪大但肉質鮮嫩厚實，蟹肉沾上鹹香的奶油醬一起吃，是多麼滋味好吃，我好愛！ 

炸馒头 RM5

金黃色的鹹香奶油醬怎麼能少了脆皮酥軟的炸饅頭作伴呢？續上次在螃蟹哥哥吃過炸饅頭後，我是多麼想念‘你’啊！來～ 快點一盤，沾上鹹奶油醬，或許你會和我一樣愛上這炸饅頭呀！

海底世界 II  RM188

如果你和我一樣都是海鮮 Kaki 卡，我會推薦你點這豐富無比、肉質新鮮的「海底世界 II」，能滿足你對海鮮的慾望。海底世界 II 里有很多寶藏，如：拉拉、大大的扇貝、青蚝、蛤蜊還有兩隻螃蟹呢！

那海底世界的‘海水’（湯底）是什麼味道呢？

味道與 Tom Yam 很相似，並不辛辣也不會被嗆到，湯汁滲入每個 ‘寶’ 肉裡頭，酸酸鮮鮮的，非常開胃而且每個‘寶’都很鮮美，我非常喜歡，適合與家人或是朋友們一起分享的寶藏唄！

我是個海鮮卡，大愛吃海鮮尤其是螃蟹！但想吃鮮美的海鮮及備有特色烹調的海鮮餐館卻實不多，「蟹的傳人」提供各式各樣的海鮮料理，份量大方；除了海鮮外也有其它美味菜餚，不妨來試試！

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蟹的傳人 Crab Generation Restaurant
電話：016 - 6140 793 / 016 - 3022 989 | 營業時間：5.30pm - 11pm (星期一休息）
地址：60-G, Jalan 1, Taman Len Sen, Cheras, 56000 Kuala Lumpur (舊店對面）

SIMPLY d – SIMPLY FUN, FRESH & TASTY

SIMPLY d – SIMPLY FUN, FRESH & TASTY

感謝 Joyce 的邀約，有幸見識 Simplyd 的 CEO Steve Allen 為我們大家展示他的廚藝及現場分享簡單美味的混合搭配的義大利麵，也因這次的邀約能與好友博客們聚在一起歡樂一番。這也是2015年第一次與大家會面，還是得說一句新年快樂！（來個歡迎擁抱 ^^ ）

Simply d 以休閒餐飲的概念，為顧客帶來 「簡單•樂趣•美味」的飲食， 一切從簡、快速、新鮮、當然選用的食材也不馬虎，為顧客帶來美味可口的美食。

當晚，Simplyd 的侍應們都很熱情慷慨地招待每一位顧客，也為大家準備了一些食物及餐點，分別為意大利粉、迷你漢堡、薩爹、甜品和飲料還有拍得立喔，我拉 Aunty Lilly 一起拍，看到我們了嗎？我寫了 I'm Delicious 呢，呵呵！

來，我先拿了一份迷你莎拉，內有我喜歡的牛油果，醬汁酸甜好開胃呢。至於迷你雞肉漢堡也不錯，但我個人喜歡吃他們的義大利麵，尤其是鹹蛋南瓜螺絲粉 (下圖，左上角），我選了 Linguine 的義大利麵，配上一些冬菇和其他配料，味道鹹香好好吃喔。

甜點有 Coconut & Pandan Cake , Mississipipi Mud Pie, Pecan Blondie, Chocolate Brownie 和 Key Lime Pie。在這五種甜點當中我個人喜歡 Coconut & Pandan Cake 椰子香蘭蛋糕，椰絲香甜不膩且又好吃。 至於其它的糕點具有它的特色口味， 我也挺喜歡 Pecan Blondie，內有很多腰果子呢！

還有這 Honey, Soy and Garlic Chicken 可說是當晚的 “強手”， 每次出爐都很快被搶光光了，托 Aunty Lilly 的福，幫我們拿了一份，雞肉口感多汁嫩滑很好吃，果然魅力十足！

首先Steve Allen 為大家致詞和介紹 simplyd 的概念後，便換上廚師服為大家大展身手分享簡單美味的鹹蛋南瓜螺螄粉了，同時 Mohamad Hafiz Bin Abu Nangim 廚師也為我們分享如何烹調出經典的牛肉漢堡，步驟簡單不難，很容易上手。

左邊就是鹹蛋南瓜螺螄粉，右邊則是經典牛肉漢堡，看看那厚大的芝士片真的令人垂涎三尺，很想大口大口的咬下去，可惜小貓我不吃牛肉無福享受咯~ 

除了餐點外還有豐富禮品抽獎活動，獎品包括果汁機、Samsung 手機、G-shock 手錶、Hardisk、USB和大獎 Ipad Mini 呀， 22號的我並沒什麼運氣嚕（心裡多麼想贏取 Ipad Mini呀）

抽獎活動完畢後，我和 Aunty Lilly 跑到Avenue k 戶外的 roof top 休閒一回，難得能看見那麼美麗的夜景，當晚少不了 Selfie 嘛（明明很愛拍照，我在找藉口 :p）

活動結束前，博客們都有一份小禮包，裡面包括了 Flavours 4月份的雜誌， Buy 1 Free 1 GSC 電影票 x 2， Simplyd 的優惠卷和我最喜歡的環保袋，更喜歡的是環保袋上的圖案耶，都是以手繪畫而畫成的美食甜品！大愛極了～

上次參加了Avenue K 舉辦的 AK Food Adenture （遊覽這裡）， 個人覺得 Simplyd 的麵食、三文治和甜點真的不錯吃，尤其是 Chicken Avocado Pine Nut 三文治、 Salted Egg Pumpkin Pasta和甜點都很誘人，可推薦給大家！

現在還有更多的優惠套餐，以上是最新的優惠餐單，可提供參考

我看上了買一送一的甜點喔 (眼睛發亮！）

再见 • 2014

新的一年，新希望！2014 可说是天灾连连，让人感到不安，希望这一切一切的不好都迎新而消失吧。这一年对我而言可算是不错的，沒什麼特大的起落，人平安无事，只担心健康（尤其是左脚）问题，工作上並沒有突破，普普通通，倒是認識了許多新朋友。希望新的一年，我祈愿身体健康，三餐温饱不懊恼，事业顺利，父母健康快樂，朋友們事順康富，國泰平安！

回顧看看這一年的12個月過去：-

1月 : 自稱 “我大晒” 因為是生日月份嘛，謝謝父母和友人們送上的生日祝福，要感謝翠翠送我的生日禮物， Starbucks 杯子和書籍！也感謝同事們為我慶生 “生日快樂”。偶爾週末約了同事們出來聚聚喝杯咖；到檳城出席友人的婚宴，在機緣巧合之下看看 Zach 的繪畫（Art is Rubbish is Art) 

2月：情人節快樂，收到莫名人士的鮮花和巧克力（我終於知道是誰了），除了驚訝也只能說謝謝！慶幸能與相隔12年沒見的小學好朋友重逢 （2月22日），希望她有美好的將來及成就。每年的新年我們一家人（三人行）都會計畫旅行遊走，這一年（2014）我們到悉尼慶祝團圓賀新年。

3月：從3月份開始出外玩樂特別多了，認識了阿歪這位外星人以外還約在同一天去芙蓉探望彼此好友 Jane。另外值得一提是人生第一次獨自參加馬拉松『第一次/ 一個人跑』，雖然不是什麼大件事，可算是我人生的一個小突破，從那刻開始我愛上馬拉松，也變得更活躍參加大大小小的馬拉松如：The Music Run by AIA , Milo Breakfast Run 2014 等等，  一旦週末都會去跑跑練習 ; 月中時和同事一起去叮噹遊樂記，月尾則是我媽皇后的生日，我必定回鄉陪她渡過！

4月：至於4月與友人的聚會較多

5月：我爸皇上的生日月份，一家人團圓為我爸慶生以外我們還去了韓國旅行，韓國這個地方我的確想再去多一次呢！除了旅行外還與友人們第一次一起玩擂茶樂 (手工擂茶）， 味道還不錯喔！成功！

6月：我真的很愛旅行呀，這個月又和好友去了浮羅交怡3天2夜的背包旅行。還有出席我最喜愛的 Taylor Swift  The Red Tour 第一場大馬演唱會！

7月：我人生中最好的姐妹翠翠生日，一定不會忘記！大家約好一起回鄉慶祝，或許今年會想到新加坡約她去玩玩慶生呢。

8月和9月：都以馬拉松和回鄉為主 Energizer Night Race, AK Ballon Fun Run 和 The Colour Run M'sia . 心酸的是腳傷復發且嚴重了些，至今暫無法跑步，原報好的 2015 Nike Run 21km 也因此而無法練習及參與，真的希望我的腳盡早痊癒（擔心） 

10月 : 第一次被邀請以博客的身份出席有米氣順德料理開幕儀式和美食分享，當天認識了好友博客為人親切的 Joan 和她丈夫兩人和 ShiYan；不知不覺也踏入美食天地，愛分享美食，偶爾會和 Joan 和 Aunty Lily 出席一些小活動。同時也更愛部落自己的生活點滴，開始我的手繪畫日記，還有中毒很深的手賬呀，敗了人生中第一本 Traveller Notebook！今年也開始使用手賬 TN 記錄我的生活點滴喔。 

11月：最多博文的月份，因為愛上烹飪和烘培，週末都會上課學做賢良淑女 lol. 所以也開始多了個標簽（廚房暴亂），自豪地說我的蕃茄飯還不錯吃唄！:p

12 月：最喜愛的月份！很開心與小黃瓜有約，很高興認識你！希望下次能與其他博客交流。也不會忘記 HEBE 演唱會，因為她的歌聲很棒很好聽！12月也是囍月，這個月共有兩席喜宴。回鄉也回得頻密了，但我不覺得累，因為我愛我的家和朋友們。看到她們幸福我也替他們高興！不懂是不是人老了，呵呵... 怎麼身邊朋友一個接著一個去結婚喲，我依然是個獨行女，但我更享受我現在的生活！因為習慣了嘛（我的Mr. Right，你在哪？）聖誕節那天還和皇后和她的友人豪華慶祝歡樂 。在12月31日這天，也添加了一個新寶貝 Olympus EM10 ，好好玩 :D  

2014 這一年比 2013年的確精采多了！也替自己感到開心，因為我達成人生25歲前的目標，也就是請我家人旅行，雖然不是很遠，澳門4天3夜，但我總算做到（倒數一個月）！我很感謝所有愛我的朋友們，無時無刻給予關心和問候，感謝感恩 :)

【與食有約】 顺德料理有米气 YOUMIQI Cuisince

食在广州， 厨出凤城

广州虽是美食之都，但有名的厨师还是顺德居多，菜式以丰富且多样化的制作材料著称，特別注重選料新鮮來突出食材的鮮味，善于博取众长，推陈出新。以清、鲜、爽、嫩、滑为特色，重視蒸、燜、炒、炖、煎、焗等。能夠有機會品尝到顺德美食乃是一大乐事！恭贺顺德料理 “有米气” 第二间分店開幕！

餐館室內舒適寬落，裝修格局古色古香，充滿順德風情。喜歡那盞吊燈，它照亮了霸王氣勢的 “有米氣” 這三個字眼。座位眾多不必擔心缺位還有不同大小的 VIP 貴賓包廂，適合與家人共聚，一起享受美食。

二樓還有個鋪滿草皮的小陽台，是個感覺很悠閒的小角落。那裡擺放了長桌可讓客人在那用餐，一邊聊天一邊觀景。尤其是傍晚和晚上時刻，可清楚看見吉隆坡塔在夜裡綻放著亮眼的燈光，想必一定很美。

喜氣洋洋的日子，當然少不了舞獅採青助慶，以圖個吉利及生意興隆呢！除了帶給大家精彩舞獅表演以外，在場還有位討人喜愛的財神爺，祝賀新店開幕，場面熱鬧我也樂在其中。舞獅表演結束後終於輪到聞名全城的 “棟企雞” 出場！

這是一只會跳鋼管舞的雞 —— 順德 “棟企雞”

有型有款 順德 “棟企雞” 也是順德招牌菜之一，這是一只站着出場的雞；

 燒雞上台時，服務員把它分切，讓大家容易品嘗。

我們被安排到樓上包廂享用餐點。 在我們耐心等待菜餚上桌之時，我們發現這張餐桌內有乾坤，揭開木板原來是一個“坑”，可放一個鍋，待會這個“坑”會為我們展示它的功力，敬請期待！

先為大家介紹金黃色的 “金絲網燕麥包”，感覺有如吃流沙包一樣，但它帶有麥香，外皮比較鬆軟，麻蓉餡料十足，熱食最好，味道適中不會太甜很合我口味。而且包上面的糖漿絲拉得很漂亮，看得出廚師別有用心。

從左開始的三道特色菜餚：特色煎釀三寶、魚米之鄉、和順德版蒸東北木耳

• 這道值得一試的 “特色煎釀三寶” 中的三寶是：特色煎釀木耳、煎釀蓮藕、煎釀豆角，鲮鱼馅与猪肉馅。慢火煎香，雖是以煎釀烹調但入口並不油膩，各寶各有特色別有一番風味。
• 簡單不花俏的 “魚米之鄉”，取魚肉最細膩之精華部位片成薄片和茄子豆角與特調醬汁一起燜炒，茄子爽口豆角清脆，魚肉更是細嫩鮮香。
• 這道 “順德版蒸東北木耳” 有比普通的木耳來得清脆爽口，值得推薦！

這道是已切件的 “順德棟企雞”。 雞皮香脆，雞肉雪白而嫩爽滑口。咸香的味道恰好滲透到雞肉中，連較難以入味的雞胸肉都滲滿了調汁的味道，讓人回味無窮。據師傅說，你也可以要求親自切件，可體驗當中的樂趣。

隆重推薦順德招牌 “太古火焰魚”

是時後來看看那個 '坑' 的威力了。它的表演項目就是 '太古火焰魚'。"太古火焰魚，採用新鮮主料和配料（配料可自選），这次是选用了螃蟹和巴丁鱼，一起放入已調配好的火焰醬一起炒香，再淋上酒湯，酒湯包括了挑花酒、花酒和米酒。合上蓋子，在鍋蓋邊緣點火，熊熊大火就在眼前燃燒，同時空氣中溺蔓着浓郁的酒香，令人陶醉。

直到鍋裏的酒精慢慢的減少，火滅，掀起盖子再加入青椒鮮菜再燜5分鐘，香气扑鼻。细尝汤底，鲜美浓香，只能以一个字形容 “爽”！我超爱那个汤底，汤底比较嗆，并不会難以入口而且很鲜，回味无穷。螃蟹和鱼经过焖煮后鲜味被发挥出来，非常鲜甜。鱼肉和螃蟹依然保留着鲜的味道再加上浓郁的酒香，更是津津入味，齒頰留香。

好懷戀它的湯底，爽！

尝试过那么多的美食，这道 “金絲網燕麥包” 和 “太古火焰鱼” 是我的最爱，我强强强力推荐一定要试呀！ 除了金丝网燕麦包、特色煎酿三包、魚米之鄉、順德版蒸東北木耳、順德棟企雞和太古火焰魚以外還有顺德海鲜焖锅、养生粥及桑拿蒸菜都是順德招牌。

新鲜果盘，密瓜很甜呢

今天很開心認識兩位博客 Joan 和 Shiyan。原來我和 Shiyan一直都在關注 Joan 的部落，這天終於有機會與 Joan 本人會面，也成了好友。雖是第一次見面但話題眾多，我們也開始哈拉玩樂~

再次感谢 Kelven 和 Chloe 的熱情招待，心满意足有米气！

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有米气顺德料理 YouMiQi Cuisine (Facebook 点击这里)

（分店一） Jalan Klang Lama

57, Jalan Klang Lama, Batu 3, 58000 Kuala Lumpur, Malaysia

Mon-Sun: 11am - 3pm, 6pm - 11pm | 03-7980 0855

（分店二）Jalan Yap Kwan Seng

64 & 65, Jalan Yap Kwan Seng 50450 Kuala Lumpur.

Mon-Sun: 11am - 3pm, 6pm - 11pm | 03-2181 3909

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