【怡保】陶富花 ※ 豆腐花食左眼花花

續....母親節當天帶我娘到舊街場的二奶巷走走的時候 （續上回文章分享詳細） 偶然之下我們發現了剛開不久的豆腐花專賣店 ——「陶富花」，我娘想試試且我又被壁畫所吸引，那我們來嚐嚐吧 。

「陶富花」以豆腐花為主，還有麵類和包點但選擇不多。除了原味豆腐花外還有其它各式口味如：紅豆豆腐花、香蕉豆腐花、煎堆豆腐花和雪糕豆花花，我點了一碗黑白給我娘（涼粉豆腐花）RM1.30，需自助服務 self-service。

樓下座位不多但喜歡牆上被畫滿了豆腐的製作過程，我們選了樓上座位，上樓梯的時候我看見一幅雞公碗的壁畫，我很喜歡，讓我想起往日在家吃外婆的飯菜，特愛雞公碗的我喜歡用筷子吃飯呢。除了壁畫外還有一幅幅被掛在牆上的陶瓷製作過程的黑白照。

 

※ 黑白豆腐花 ※

我選了薑糖，豆腐花入口順滑也不會很甜，很合我口味。

想說若選用雞公碗那會更好有， 有 feel 嘛... 嘻！(純粹是個人意見）

樓上座位乾淨舒適，好愛樓上的裝飾擺飾品，除了木板凳子外還有藤椅，想當年我家也有一模一樣的藤椅，小時候坐在這藤椅上吃飯玩樂帶給我不少的樂趣，不懂事的我還把藤椅幻想成車子，吵吵鬧鬧地坐在藤椅上駕車，呵呵.. 現在讓我重遇，心中勾起了美好的回憶，很懷念。

早起的鳥兒有豆腐花吃～ 我們即是當天的第一位客人喔所以可任由我亂攝，哈！

我以為他們選用了豆腐花的諧音取名為 「陶富花」，原來是有特別的含義這也讓我明白為什麼他們選用了陶瓷碗（可是我還是鍾情於雞公碗 lol），樓上的角落擺放了陶瓷的製作樣品模型和說明提供參考。

另一邊角落則擺了豆腐花製作過程：－

① 把黃豆都放在水中泡約3-8個小時或隔一夜

② 黃豆泡發後成球狀，然後加適量的水將黃豆磨碎　

③ 接著用紗布將豆渣分離， 即得到生豆漿

④ 將豆漿加水燒開　

⑤ 新鮮豆花或豆花即可食用 

Don't Worry Be Happy 這是我娘的口頭禪所以我娘選了桌上有笑臉的座位，看見她開心又滿足的表情把我的心都給溶化了 :D  個人覺得他們的豆腐花不錯，價錢實惠合理，也很喜歡他們的壁畫，既然來到舊街場的二奶巷不妨來嚐嚐歇一歇，來碗甜點豆腐花，看看牆上的壁畫我覺得挺寫意呢 ;)

－－▒ 陶富花 ▒－－

80，Jalan Bandar Timah, 3000 Ipoh, Perak.