週日來上烘培課

October 27, 2014

10月26日 (星期日)

昨天是我第一次與同事一起報上烘培課程,我們一直都想去玩玩上上課,只是還未遇到合適的時間與地點。這次我們在 Gropon 看見 Hokkaido Dessert Class ,兩人只需  RM180 (包括材料),需自備盒子和圍裙,共有三種糕點,其實算不算貴呀?

既然我們都覺得價錢方面挺划算的, 那就報上了。選了今天(星期日)上課,我們倆都好期待,希望做出的蛋糕不難吃吧,呵呵!


原來這家位於 Bangsar 的 Iloha Culture Centre "Cooking & Language Studio" + Cafe 是由日本人所經營的。周圍都擺放著充滿日本風味的小飾品、酒瓶、木桌椅等等。除了日本烹飪課程以外,他們還提供日語班和午餐及晚餐套餐呢。我還蠻想學日語,下次可上來詢問有關資料。

我很喜歡手工製成的吊燈,很漂亮呢。
“Konichiwa...”老闆娘兼是位日語老師,她很熱情地招待我們。我們被她的熱情嚇了一跳,反應回不過來,不懂該以什麼語言回答她,還真的 paiseh。看看那日式午餐和晚餐套餐,下次可以來這裡試試。


我同事看見那只貓,馬上想起我。你懂為甚麼我的部落叫 「喵語部落」嗎?
當然我不是只貓,只是喜歡以“喵”作為稱呼,如...meowwww where are you? 喵你在幹嘛?
久而久之,大家看到貓就會想起我了.. ==' 甚至還有喵喵女 (vivimeow)之稱,其實我也很愛狗啦!

他就是我們今天的導師——名字太長,我也忘了。我只記得另一位女導師名為 Aiya 。
他們倆都在為我們忙著準備好材料及烹飪道具。


這是當天的甜點食譜:Purple Sweet Potato Mont Blac, Hokkaido White Roll Cake, Mango & Orange Jelly
第一次做甜點還真的感到手忙腳亂,很擔心不好吃。首先是先做 Hokkaido White Roll Cake,這個並不複雜,現在還記得步驟,只是不能確定分量的多少。而 Mango & Orang Jelly 呢,這個是最簡單了,只需短短5-8分鐘應該可完成了。

到最後一個 Purple Sweet Potatp Mont Blanc 杯子蛋糕時候,哎~最不想發生的事情還是發生了!
昨晚(星期六)在 Ikea 用過晚餐後,半夜嘔吐了4次,我不確定 Ikea 食物是否乾淨,但隔天早上,我還以為別無大礙只感到身體虛弱,還可上烘焙課。萬萬沒想到,上到最想學的杯子蛋糕時候,忽然想要吐了。來回吐了3次,最終我也只能坐在櫃檯附近的椅子上休息,無法繼續。真是吐的不合時呀~有位 auntie 說或許是我聞到牛油的味道感到反胃,應該是吧..

結果最後的杯子蛋糕還得勞煩了我的同事,她幫我做餅底,而 topping 是由導師幫忙完成,真的謝謝你們。若是親手完成我會覺得更開心!


今天把 swiss roll 切開來看看,看來是個失敗之作。不過味道還可以 (自我安慰中~)
有哪位博客可告訴我到底在那方面出錯了?是不是糖和粉之間打得不夠均勻呀?
來指導指導這位貓女呀,謝謝各位!(鞠躬)

至於杯子蛋糕和 Jelly 我還沒試吃,應該不難吃吧,不難入口就好就好囖!

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10 意見

  1. 我們也上過一堂烘焙課,不過都是看師傅在做,我們就在旁幫忙而已;
    過了兩年后才試著在自己家做,哈哈哈。

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    1. 我的烘焙課程於你們的廚房暴亂相對之下,的確天差之別咯~
      你們做出來的食物都好有氣派,而且照片拍得那麼美,感覺都很好吃呢!真是羨慕耶!

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  2. 我尝试过几次要自己动手,结果都是要别人在旁边协助,不然蛋糕就浪费掉了~T.T

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    1. 我也是一樣,我很想在家玩玩烘培可惜沒有器材,只能到外吃吃好了。
      話說,我也想學弄麵包呀,可惜沒有麵包機 =\

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  3. 我曾经想去上烘焙part time课程,不过时间安排不来就搁置了,呵呵~

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    1. 最近 groupon 都有很多烘培或是烹飪課程優惠卷喔。
      上個週末我才上了日式料理烹飪課程,準備與大家分享呢~

      不懂為甚麼,最近愛上烹飪課,所以也肥了呵呵...
      我要向妳拜師做麵包呀~~~!

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    2. 呵呵,我也看到groupon在卖,不过懒得一个人去。(藉口多多,呵呵~)
      面包呀,买个面包机就可以了,哈哈! :p

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    3. 我還真的擔心做不好呢;身邊沒朋友有興趣上烹飪課嗎?
      最近一直被身邊的博客放毒,麵包做的那麼好吃,我也認不足想學做呢~
      還在考慮是否要敗一架麵包機回家呢,哎喲!

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    4. 时间上无法配合。。。><

      面包机,买吧!买吧!:p
      (呵呵。。。放毒ing)

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    5. 哈哈哈哈,你好坏呀~!一直放毒,我要控制我的毒瘾发作呗!XD

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