【食記】 超 Q 嫩好吃的烏冬麵 Udon-Ya San Noodle House @ Pandan Indah

我很感激熱情的他們 （博客夫妻檔） Aunty Lily 和 Uncle Hong, 牠載送我到這家超 Q 超嫩的烏冬麵家 Udon-Ya San Noodle House （拍心胸擔保說好吃），我喜歡超爽 Q 的烏冬麵，而這家我勢必要推薦給大家！相信我，他們的自製烏冬麵美味爽口，價格廉宜，吃得爽快！讚！

沒想到位於 Pandan Indah 這裏居然有間臥虎藏龍好吃的烏冬麵家！（舉母子頭說讚）也很感謝老闆 Wai Hong 的熱情招待，讓我嘗試了多種款式的烏冬麵，每一碗我都很喜歡。

這家設有4個月的烏冬麵家就在 Pandan Indah Oldtown Kopitian 和 Station One 隔鄰附近，並不難找。雖然店面不大但座位可多呢，不怕無座需等且室內乾淨舒適，具有簡約的日本風設計，喜歡牆上掛著以日本文字所雕寫的木板條塊，雖然我不明白文字的意思... （嘻）

以下就是本店的餐單目錄，一目了然。我是坦白說實話，看看價格吧，是不是嚇呆了？沒錯，他們的麵食的確好吃且價錢便宜，最便宜只售 RM6 而最貴的則是 RM14, 若這家麵食設開在我打工附近那該有多好呀！

飲料方面我點了一杯獨特的 Lemon Grass Lemon // RM5，味道酸甘濃香，很特別好喝呢！（推薦）友人則點了 Passion Plum // RM5，據他們形容也是很不錯的不過大家都特愛這杯 “檸檬草檸檬” 喔！

Kakiage // RM3 
脆口無比的 Kakiage，內有洋蔥、蘿蔔絲和羊角豆炸得香脆可口且不油膩很好吃，也適合素食者吃呢。

Tonkatsu // RM6       |       Chicken Katsu // RM 5

左：吉列豬扒（Tonkatsu），在 Udon-Yan 這是不能錯過的一道日本美食，採用了來自日本的 panko, 也就是麵包糠；炸得特別香脆且保留了豬扒的鮮汁，是值得一試的！

右：吉列雞扒同樣是那麼好吃，但相對之下豬肉的肉質感比雞肉來得更滋味，再配上店家為顧客準備的 BBQ 醬汁（含有芥末），那簡直是一級棒！

Chicken Karrage // RM4

金黃色的脆皮日式炸雞，吃起來不會有油膩膩的感覺，不錯吃呢，愛吃炸雞的朋友們可嚐嚐。

Tsukimi Udon Soup // RM7    |     Tsukimi Udon Dry RM7

讓我感到驚喜的清湯烏冬麵，口感超嫩超彈Q的，雖只是一碗簡簡單單的清淡烏冬麵，但讓我吃得很心滿意足，好愛他們的自製烏冬麵條，真的好好吃，讓我念念不忘！除了清淡也有乾勞烏冬麵呢，我個人喜歡湯麵，所以這碗清湯烏冬麵最合我胃口。

有沒有發現碗麵旁的辣椒呢？（不好意思，照片有點模糊了）“它”也就是我們常吃板面必需的辣椒佐料，覺得奇怪怎麼“它” 會出現在日式料理中，從老闆口中得知有些客人喜歡把烏冬麵沾些辣椒一起吃，果然沒錯，味道的確是很不錯，過後我更喜歡沾點辣椒一起吃了！

Curry Udon // RM8    |    Assorted Vegetables Tempura // RM4

Curry Udon (左）浓稠的日本咖喱烏冬麵並沒想像中那麼辛辣，個人少吃日式咖喱烏冬麵，但覺得日式咖喱較為健康而不油膩，口感較順滑，我是覺得不錯的。

Assorted Vegetables Tempura （右）清脆的日式蔬菜天婦羅，我最怕是咬落滿咀油的茄子天婦羅，不過這裏的天婦羅並不油膩且非常脆口好吃。

Cabonara Udon // RM9

Cabonara 烏冬麵倒是第一次吃呢，自製的濃郁 cabonara 醬，再配熏過的鹹肉 pancetta，沒想到會是那麼美味可口。愛吃芝士的朋友們，推薦你們這碗 Carbonara 烏冬麵！一定不讓你們失望喔。 

Ajitama // RM2    |    Salad Udon // RM 8

愛吃日式料理的我，怎麼能錯過我最愛的 Ajitama 溏心滷蛋呢 ，橙黃色的蛋黃，是多麼誘人呀！

沒想到這家烏冬麵家總是帶給我那麼多的驚喜，再來一碗從沒嚐吃過的 Salad Udon 莎拉烏冬麵，其實是我孤陋寡聞，在日本的 7-11 你也可看得見，都是日本人普遍的美食。沒想到冷冷的烏冬麵再配新鮮蔬菜，健康又美味且好吃！（適合想減肥的我 :P)

Mentaiko Udon // RM14

超值好吃的鱈魚蛋烏冬麵是我們大家都喜愛的！（值得推薦）

它即是我再想光顧這家烏冬麵家的賣點之一，

吃著彈牙Q嫩的烏冬麵同時也能吃到新鮮的鱈魚蛋，簡直是種“食”的享受！

Sesame Source Salad // RM5

別看它平平無奇，嘗了一口後，我還想再吃多幾口呢。

新鮮的蔬菜再配香濃的黑芝麻醬汁和麻油醬汁，

獨特的日式莎拉，則是一道美味可口的開胃菜。

Blackpepper Udon // RM9

Anson 廚師特為顧客添多一道當地風味的黑椒烏冬麵，味道很不錯喔。

我覺得他們的自製烏冬麵真的很好吃且份量十足，誠意滿滿！

讓人回味無窮，真的值得嘗試！

65 Jalan Pandan Indah 4/3A, Pandan Indah, 55100 Kuala Lumpur.

Tel: 011-1310 4182    |    GPS: 3.131112,101.754433

11am-3pm & 6pm-10pm （星期五休息）